糖尿病／６月／朝食例433kcal
料理名
材料名
量
調味料
五目卵焼き
竹の子
人参
さやえんどう
生しいたけ
鶏ひき肉
卵
（付）トマト
１０ｇ
５ｇ
２枚
１／２個
２０ｇ
１個
３０ｇ
みりん 醤油 だし
オクラとなめたけ
の和え物
オクラ
なめたけ
山芋おろし
２５ｇ
大１
５０ｇ
ごはん
米
２２０ｇ
味噌汁
青菜
わかめ
味噌
３０ｇ
１０ｇ
１２ｇ
だし
糖尿病／６月／夕食例619kcal
料理名
材料名
量
調味料
変わりつくね焼き
（付）大根の甘酢合え
牛豚ひき肉
ねぎ
にんにく
（付）青じそ
大根
人参
８０ｇ
１０ｇ
３０ｇ
５ｇ
酒 醤油ごま油
塩・コショー
甘酢
人参とさやえんどうの
炒り煮
人参
さやえんどう
醤油 だし 砂糖
油
わらびの酢のもの
わらび
６０ｇ
酢 砂糖 醤油
ごはん
米
２２０ｇ
糖尿病／７月／朝食例443kcal
料理名
材料名
量
調味料
魚の酢醤油漬
生鮭
（付）ピーマン
６０ｇ
１個
醤油 酢
ゆでキャベツの
お浸し
キャベツ
わかめ
削りカツオ
青のり
７５ｇ
１０ｇ
醤油 だし
みそ汁
もやし
油あげ
味噌
５０ｇ
１０ｇ
１２ｇ
ごはん
米
２２０ｇ
糖尿病／７月／夕食例562kcal
料理名
材料名
量
調味料
白身魚のホイル焼
たら
トマト
玉ねぎ
えのき
しめじ
１切
１／２個
１／４個
１０ｇ
５ｇ
塩 コショー 酒
ひじきの白和え
ひじき
豆腐
すりごま
２０ｇ
４０ｇ
醤油 だし 砂糖
炒り卵と小松菜の
おかかまぶし
卵
小松菜
削り節
１／２
５０ｇ
醤油
ごはん
米
２２０ｇ
蒸し竹の子
皮付き竹の子
２本
マヨネーズ 味噌
糖尿病／８月／朝食例460kcal
料理名
材料名
量
調味料
パン
胚芽入りプチパン
２個
オムレツ
野菜ソースかけ
卵
トマト
セロリ
玉ねぎ
ピーマン
１／２個
３０ｇ
５個
５個
塩 コショー
タバスコ 油
カボチャの
マーガリンのせ
かぼちゃ
マーガリン
５０ｇ
ヨーグルトドリンク
ヨーグルト
牛乳
１／２カップ
１／２カップ
糖尿病／８月／夕食例667kcal
料理名
材料名
量
調味料
豆腐とえびの重ね揚げ
豆腐
大正えび
万能ねぎ
１／２丁
３０ｇ
片栗粉 酒 だし
みりん 醤油
グリーンアスパラと
トマトの和風サラダ
アスパラ
トマト
２本
１／２個
青じそドレッシング
ナスとみょうがの
酢味噌和え
なす
みょうが
小１個
１個
塩 酢味噌
ごはん
米
２２０ｇ
きゅうりの冷汁
きゅうり
味噌
かつおぶし
１／２
１２ｇ
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